Bok Smak av norrsken (ute 12 dec. 2016)

kr295.00

Beskrivning

Kan man smaka på norrskenet?
Björn Ylipää tar med er på sin resa hur hans norrsken smakar. Boken är en matresa med recept och konstnärliga matbilder knutna till berättelserna. Bilderna är komponerade av Lena Ylipää Abrahamsson, Björn  och Janus Langhorn som även fotograferat dem. Berättandet har ett existentiellt anslag kryddat med Tornedalsk berättartradition och hemlängtan. En resa bort men också hem. Från de djupaste skogarna norr om polcirkeln där snön färgas röd, till svenska Gastronomins högborg Måltidens hus i Grythyttan och ända ner i den röda myllans terroir på en vingård i Sydafrika.  Smakresan tar oss även in i de innersta tankarna med tvivlet, ångesten, skulden, kärleken och kreativiteten och hur de smakar.

Mer information

Vikt 2 kg

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Endast inloggade kunder som köpt den här produkten får lämna en recension.